Cipolle sott'aceto
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 2 cipolle rosse
- 100 ml aceto
- q.b. acqua
- q.b. sale
Istruzioni
- Usando una mandolina o un coltello dalla lama super affilata, tagliate le cipolle in rondelle sottili sottili.
- Prendete le cipolle e riempite 2 vasetti di vetro già precedentemente sterilizzati.
- Mettete 1 cucchiaio abbondante di sale grosso in ogni vasetto con dentro le cipolle.
- Riempite i vasetti per metà di aceto e l'altra metà aggiungete l'acqua.
- Chiudete i vasetti con chiusura ermetica e metteteli in frigo per 3 giorni prima di aprirli.