Involtini di carne macinata e pasta sfoglia
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 carota
- q.b. rosmarino
- 2 cucchiai pangrattato
- 1 uovo
- q.b. sale
- q.b. pepe nero macinato
- q.b. sesamo
- 500 g pasta sfoglia
- 1 tuorlo d'uovo
Istruzioni
- Prendete la pasta sfoglia e dopo averla aperta, stendetela con un mattarello. Dopodiché prendete una ciotola e mettete dentro la carne macinata mista di manzo e pollo con uova, sale, pepe nero macinato e pangrattato. Mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Fate delle lunghe strisce di macinato simile a lunghi wurstel e mettetele una per volta sulla sfoglia. Poi arrotolate e fate tanti hot dog lunghi che andrete a tagliare così da farli più corti.
- Sbattete il tuorlo di un uovo in una ciotola e usatelo per spennellare gli hot dog poi aggiungete sopra i semi di sesamo e infornate in forno preriscaldato. Cuocete per 15 minuti a 180°C modalità ventilata. Buon appetito!