Squisiti muffin al cioccolato
Questi squisiti muffin al cioccolato sono davvero una bontà incredibile e si preparano solo in pochi minuti. Provateli.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 stampo per muffin da 6
- setaccio
Ingredienti
- 40 g farina d'avena
- 40 g cocco disidratato
- 50 g burro
- 20 g crusca d'avena
- 25 g cioccolato fondente
- 2 uova
- zucchero di cocco
- miele
- cacao
- lievito in polvere
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate 2 uova a temperatura ambiente, 50 g di burro fuso, 2 cucchiai di zucchero di cocco, 1 cucchiaio di miele, e mescolate con vigore.
- In un'altra ciotola setacciate 40 g di farina di avena, 1 cucchiaio di lievito e 2 di cacao in polvere e unite anche 20 g di crusca d'avena.
- Mescolate e unite il tutto alla ciotola con gli altri ingredienti con 40 g di cocco disidratato.
- Ora, travasate il composto preparato in uno stampo per muffin, come si vede in figura e guarnite ogni porzione con dei pezzetti di cioccolato fondente.
- Infine, cuocete in forno per circa 18 minuti a 180 gradi.
- Gli squisiti muffin al cioccolato sono pronti per essere gustati.