Torta estiva succosa
Questa torta estiva succosa è quello che stavate cercando per addolcire i mesi più caldi dell'anno. Provatela subito.
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 250 g pesche
- 80 g farina di mandorle
- 30 g farina di cocco
- 200 ml latte
- 4 uova
- lievito in polvere
- dolcificante
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 4 uova, un pizzico di sale e due cucchiai di dolcificante. Mescolate con la frusta elettrica.
- Poi, unite 200 ml di latte, 80 g di farina di mandorle, 30 g di farina di cocco, 2 cucchiaini di lievito in polvere, e mescolate ancora con la frusta elettrica.
- A questo punto, imburrate uno stampo rettangolare e versate all'interno 2 pesche tagliate a pezzetti e poi anche il composto che avete appena preparato, come si vede in figura.
- Infine, cuocete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
- La torta estiva succosa è già pronta per essere gustata.