Delizioso pasticcio di verdure
Se volete un risultato davvero ottimo in cucina, allora, provate la ricetta buona e nutriente che vi mostriamo di seguito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
Ingredienti
- 2 zucchine
- 4 pomodori
- 2 cipolle bianche
- 4 uova
- aneto
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, affettate a filetti due cipolle e, con un po' di olio vegetale, soffriggete il tutto in padella a fuoco medio e con il coperchio.
- In una ciotola con abbondante acqua calda, lasciate riposare per 1 minuto quattro pomodori.
- Poi, pelate i pomodori, tagliateli a pezzetti e metteteli nella stessa padella. Coprite con il coperchio e cuocete per 5 minuti.
- Versate in padella anche due zucchine tagliate a piccoli pezzi. Mescolate, coprite con il coperchio e cuocete per 10 minuti.
- Ora, insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero e un trito di aneto, unite 4 uova e, infine, fate cuocere per altri 2 minuti.
- Il delizioso pasticcio di verdure รจ pronto per essere impiattato.