In una padella, versiamo 30 ml di olio vegetale. Poi, triamo la cipolla e versiamo dall'interno della padella facendola soffriggere. Aggiungiamo 300 grammi di carne macinata. Mescoliamo il tutto con un cucchiaio, intanto poi saliamo e pepiamo. E, continuiamo a mescolare cuocendo a fuoco lento per 10 minuti.
In una ciotola invece, versiamo 300 ml di yogurt e tre uova. Un pizzico di sale e mescoliamo il tutto con l'aiuto di una frusta. Fatto ciò, nella ciotola setacciamo 140 grammi di farina. E aggiungiamo un cucchiaino di lievito in polvere, mescoliamo il tutto, aiutandoci con la frusta, fino ad ottenere un composto denso e cremoso.
Prendiamo una teglia e stendiamo un foglio di carta da forno, fatto ciò, versiamo il composto che abbiamo ottenuto coprendo l'intera superficie. Aiutiamoci con una spatola. Poi versiamo la carne macinata che abbiamo preparato in padella.
Stendiamola per bene lungo tutta la superficie per poi versare un altro strato di impasto che abbiamo creato. A questo punto, spargiamo il sesamo. La quantità potete sceglierla voi a piacere.
Cuociamo il tutto in forno a 180 ° per 40 minuti.
