Torta farcita con ricotta e mele

Questa torta farcita con ricotta e mele, di certo, è una delizia adatta a tutti. Provatela subito e stupirete i vostri ospiti.

Portata Dessert

Cucina Italiana

Keyword Torta farcita con ricotta e mele

Preparazione 15 minuti

Cottura 40 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, in una padella mettete le mele sbucciate e tagliate a piccoli pezzi, 3 cucchiai di sciroppo di topinambur, e chiudete con il coperchio e tenete a fuoco basso.
In una ciotola versate 50 g di farina di mais, 50 g di farina di avena, 50 g di farina di riso, 20 g di burro fuso, 100 g di ricotta e mezzo cucchiaino di allulosio. Mescolate. Dovreste avere ottenuto delle briciole friabili. Tenetele da parte.
In un'altra ciotola sbattete con la frusta elettrica due albumi d'uovo con un cucchiaio di allulosio e poi unite un mix di 250 g di yogurt e 8 g di amido di mais.
Ora, in una tortiera rotonda, foderata con carta da forno, versate prima le briciole friabili, poi le mele scaldate in padella e quindi fate uno strato con lo yogurt. Terminate con un altro strato di briciole friabili.
Cuocete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
La torta farcita con ricotta e mele è pronta.