Soffici croissant tondi
Dovete assolutamente scoprire qual è il motivo per cui si mischiano due ingredienti in particolare. Il risultato vi stupirà.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 1 stampo
- 2 ciotole
- frullatore a immersione
- grattugia
Ingredienti
- 200 g farina
- 200 ml olio vegetale
- 100 ml latte
- 100 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 4 uova
- 1 limone
- senape
- sale
Istruzioni
- Innanzitutto, in una ciotola versate 200 ml di latte e 200 ml di olio vegetale e mischiate con il frullatore a immersione.
- Poi, nella stessa ciotola unite due cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di sale, e mescolate ancora con il frullatore a immersione.
- Ora, mettete un cucchiaio di questo composto in un'altra ciotola con 4 uova sbattute, setacciate all'interno 200 g di farina e unite 100 g di formaggio grattugiato a pasta semi dura. Mescolate per bene.
- Una volta ottenuto un impasto denso, quindi, mettete quest'ultimo all'interno di uno stampo.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
- I soffici croissant tondi sono già pronti per essere serviti.