Cupcake all'avena e banana con panna

Vi sorprenderà sapere com'è facile ottenere un buonissimo cupcake in pochi minuti. Prendete spunto dal trucchetto di seguito.

Portata Dessert

Cucina Italiana

Keyword Cupcake all'avena e banana con panna

Preparazione 1 ora 45 minuti

Cottura 5 minuti

Porzioni 1 persona

Per prima cosa, in un pentolino versate 10 g di gelatina e 60 ml di acqua fredda e lasciate agire per 5 minuti. Riscaldate a fuoco basso.
In una ciotola versate 240 ml di latte intero, la miscela con la gelatina, 60 g di zucchero a velo, e mescolate per bene.
Riponete in frigorifero per 1 ora e poi fate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Dopodiché, mescolate il composto con la frusta elettrica per 15 minuti fino a ottenere della panna montata.
In una tazza schiacciate una banana e unite 1 g di cannella, 1 cucchiaio di cacao in polvere, 30 g di fiocchi d'avena, 1 albume d'uovo, 2,5 g di lievito in polvere, e mescolate.
Scaldate nel microonde a 800 watt per 5 minuti.
Mettete la panna montata nella saccapoche e guarnite con essa il cupcake sfornato.
Il cupcake all'avena e banana con panna è pronto per essere gustato.