Frittata di zucchine
Questa ottima frittata di zucchine, di sicuro, riuscirà a conquistare il palato proprio di tutti. Provate subito la ricetta.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 1 zucchina
- 2 uova
- 100 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 1 spicchio d'aglio
- sale
- pepe nero
- origano
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate una zucchina, grattugiatela e mettete il tutto in una ciotola capiente.
- Ora, versate all'interno della stessa ciotola due uova sbattute e insaporite con un pizzico di pepe nero, mezzo cucchiaino di origano e di sale, un trito di aneto e uno spicchio d'aglio schiacciato.
- Mescolate per bene dopo aver aggiunto anche del formaggio grattugiato a pasta semi dura.
- Poi, ungete una padella con un po' di olio vegetale e versate all'interno il composto appena preparato.
- Infine, cuocete con il coperchio per circa 5 minuti a fuoco basso.
- La frittata di zucchine è già pronta per essere servita in tavola.