Mousse al limone
Porzioni 1 persona
Ingredienti
- 2 limoni
- 120 ml succo di limone
- 20 g amido di mais
- 200 ml panna
- 110 g zucchero
Istruzioni
- Prendete un pentolino dal fondo antiaderente. Dopo aver tagliato a metà 2 limoni ed averli spremuti bene, prendete 120 ml di succo di limone e mettetelo in un pentolino a cuocere. Poi aggiungete 20 grammi di amido di mais e mescolate bene. Mescolate bene usando una frusta e cuocete finché non si addensa bene. Poi spegnete il fuoco e coprite la crema con una pellicola trasparente e fate riposare.
- Prendete la panna e mettetela in una ciotola. Mescolate usando una frusta a mano per montare la panna. Poi aggiungete lo zucchero. Mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Poi aggiungete a poco a poco il succo di limone e mescolate fino ad avere una mousse spumosa. Coprite e fate riposare. Poi la versate in una coppa e la gustate. Buon appetito!