Conserva di mais
Ingredienti
- 10 pannocchie di mais
- 1,5 cucchiaio sale per barattolo
- 1 cucchiaio zucchero per barattolo
- q.b. acqua bollente
Istruzioni
- Per prima cosa dovete pulire le pannocchie di mais. Togliete le estremità e poi mettetele intere nei barattoli già sterilizzati. Mettete poi un cucchiaio e mezzo di sale e un cucchiaio di zucchero. Mettete l'acqua sopra il fuoco fino all'ebollizione. Poi versate sopra l'acqua bollente e chiudete i barattoli.
- Mettete i barattoli chiusi nella pentola con l'acqua bollente. Dopodiché fateli bollire. Poi create il sottovuoto e fateli raffreddare capovolti. Riponeteli in dispensa quando si sono completamente raffreddati.