Gustoso contorno di patate
Provate questo innovativo metodo di cottura per ottenere un contorno originale e davvero appetitoso. Una vera bontà.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 stampo per muffin
- 1 Padella
- mandolina
- grattugia
Ingredienti
- 4 patate medie
- 1 patata dolce
- formaggio grattugiato a pasta semi dura
- burro
- sale
- pepe nero
- timo
- olio di oliva
Istruzioni
- Pe prima cosa, recuperate 4 patate, sbucchiatele e affettatele sottilmente con l'ausilio della mandolina.
- Fate lo stesso con una patata dolce e mettete il tutto in una ciotola capiente.
- In una padella, invece, sciogliete 3 cucchiai di burro e condite con quest'ultimo le patate a fette nella ciotola insieme a un pizzico di sale e di pepe nero.
- Poi, aggiungete anche un pizzico di timo e una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura.
- Ora, ungete uno stampo per muffin con un filo di olio di oliva e mettete in maniera alternata all'interno di ogni sezione le fette di patate medie e di quelle dolci.
- Infine, cuocete in forno a 160 gradi per 1 ora.
- Il gustoso contorno di patate è già pronto per essere impiattato.