Insalatona di pasta e verdure
Ingredienti
- 80 g pasta
- 1/2 cipolle
- succo di limone
- 250 g pomodori
- 200 g fagioli in scatola
- 160 g tonno in scatola
- sale
- pepe nero
- prezzemolo
- olio di oliva
Istruzioni
- In una pentola, versiamo dell'acqua e del sale e portiamo ad ebollizione. Versiamo poi la pasta.
- Intanto, tagliamo una cipolla a pezzi, circa 80 grammi, poggiamola in una ciotola pulita e versiamo un filo di succo di limone.
- Intanto, prendiamo 250 grammi di pomodori e tagliamoli a metà . Riponiamoli in una ciotola, nella quale inseriamo anche 200 grammi di fagioli e 160 grammi di tonno, prezzemolo, per poi terminare aggiungendo la pasta che abbiamo cotto. Aggiungiamo, poi, il sale, il pepe nero, un filo di olio di oliva e mescoliamo il tutto, aiutandoci on una spatola.