Biscotti al burro d'arachidi
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 100 g burro di arachidi
- 250 g farina 00
- 100 g zucchero di canna
- 100 g burro
- 1 uovo
Istruzioni
- Metti in una ciotola uovo e burro. Aggiungi pure lo zucchero di canna e il burro di arachidi. Aggiungi infine la farina setacciata. Mescola bene con le mani fino ad avere un impasto liscio e omogeneo.
- Dividi l'impasto in tante porzioni e fai tante palline aventi la grandezza di una noce. Metti le palline su una teglia completamente rivestita da carta forno. Schiaccia le palline usando una forchetta e forma una griglia. Inforna in forno preriscaldato.
- Cuoci a 180°C per 15 minuti. Quando la cottura è conclusa, fateli raffreddare per 30 minuti prima di gustarli. Buona merenda golosa!