Torta salata con pane e yogurt

Non buttate il pane raffermo, perché potreste realizzare una pietanza davvero gustosa. Ecco, allora, come fare. Provate.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Torta salata con pane e yogurt

Preparazione 10 minuti

Cottura 4 minuti

Porzioni 4 persone

Innanzitutto, recuperate del pane rafferamo e affettatelo.
Ora, ungete con una noce di burro una padella e mettete all'interno le fette di pane.
In una ciotola sbattete 3 uova, unite un pizzico di sale e di pepe nero, 2 cucchiai di olio vegetale, 3 cucchiai di yogurt, 50 g di formaggio Cheddar grattugiato, e mescolate con vigore.
Ora, versate una parte di questa miscela sulle fette di pane nella padella, cuocete per un paio di minuti con il coperchio e poi girate la torta.
Mettete la miscela rimanente sull'altro lato, altro formaggio Cheddar grattugiato e cuocete per 2 minuti con il coperchio.
La torta salata con pane e yogurt è già pronta per essere gustata.