Deliziose zucchine al forno
La ricetta che vi proponiamo di seguito, di sicuro, vi lascerà senza parole. Provatela subito e non ve ne pentirete. Una vera bontà.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pirofila
- grattugia
Ingredienti
- 2 zucchine
- 6 uova
- erba cipollina
- formaggio feta
- formaggio Gouda
- sale
- origano
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 2 zucchine, affettatele a rondelle, mettete il tutto in una ciotola, salate e lasciate riposare per 10 minuti.
- Dopodiché, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete le rondelle di zucchine da entrambi i lati e poi adagiatele in una pirofila.
- In questa stessa pirofila, quindi, mettete anche un trito di pomodoro e di feta, 1 cucchiaino di origano, del formaggio Gouda grattugiato.
- Fate un altro strato in questo modo e unite anche un trito di erba cipollina.
- Intanto, in una ciotola, versate 6 uova, un cucchiaino di sale, e mescolate con vigore. Versate questa miscela nella pirofila con gli altri ingredienti.
- Terminate con un'altra manciata di formaggio grattugiato Gouda e cuocete in forno per 30 minuti a 180 gradi.
- Le deliziose zucchine al forno sono già pronte per essere impiattate.