Deliziosa torta di mele
Se disponete di alcune ultime mele, allora, dovete assolutamente realizzare questo delizioso dessert. Non resterà neanche una briciola.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- grattugia
- frusta elettrica
Ingredienti
- 4 mele
- 3 uova
- 1 limone
- 80 ml olio di semi di girasole
- 120 g zucchero
- 100 ml latte
- 200 g farina
- 11 g lievito in polvere
- burro
- zucchero vanigliato
- zucchero a velo
Istruzioni
- Innanzitutto, recuperate 4 mele, sbucciatele e poi, con il pelapatate, realizzate delle fette molto sottili, come si vede in figura.
- Versate il tutto in una ciotola capiente e unite il succo di mezzo limone, e mescolate.
- In una ciotola sbattete con la frusta elettrica per due minuti 3 uova, 120 g di zucchero e 8 g di zucchero vanigliato.
- Dopodiché, unite anche 100 ml di latte, 80 ml di olio di semi di girasole, un po' di scorza di limone, e sbattete ancora con la frusta elettrica.
- A questo punto, setacciate 200 g di farina, il lievito in polvere, un pizzico di sale, la scorza di limone, e mescolate.
- Versate all'interno di questa ciotola le mele affettate in precedenza, e mescolate ancora.
- Travasate questo impasto in una teglia imburrata e cosparsa di un po' di zucchero vanigliato.
- Cuocete per 35 minuti a 170 gradi. Infine, guarnite con lo zucchero a velo.
- La deliziosa torta di mele è pronta.