Saporite polpette di verdure

Queste saporite polpette di verdure, di sicuro, sono buonissime e anche molto semplici da realizzare. Provatele subito.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Saporite polpette di verdure

Preparazione 5 minuti

Cottura 5 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, in una ciotola versate una zucchina, una patata e una carota grattugiate.
Poi, unite anche una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura, un trito di aneto, uno spicchio di aglio schiacciato e due uova.
Aggiungete, quindi, una tazza di farina, insaporite con mezzo cucchiaino di sale, paprica e di erbe di Provate, e mescolate per bene.
In una padella, con un po' di olio vegetale, friggete alcuni mucchietti di questo composto da entrambi i lati.
In una ciotola, invece, mescolate un cucchiaio di maionese e di panna, un trito di aneto, un cetriolino sott'aceto grattugiato e un pizzico di sale.
Le saporite polpette di verdure sono pronte per essere servite insieme alla salsa appena preparata.