Prendete la pasta sfoglia e dopo averla stesa con un mattarello tagliatela con la rotella a strisce di 2 cm di spessore. Poi spennellate le strisce con acqua e poi cospargete di zucchero. Separate le strisce tra loro e poi infornate e cuocete a 180°C per 25 minuti.
Prendete una ciotola e versate la panna dentro. Poi aggiungete 50 g di zucchero e poi montate con le fruste elettriche.
Prendete la teglia del forno e usate la panna per fare uno strato. Poi aggiungete le strisce di pasta sfoglia e fate un altro strato.
Mettete in un pentolino i frutti di bosco insieme allo zucchero e allo yogurt e cuocete a fiamma media. Poi aggiungete il succo di un limone spremuto e poi l'amido. Mescolate e cuocete a fuoco lento. Usate questa crema ai frutti di bosco per fare un altro strato. Poi fate un altro strato di panna e poi un altro di sfoglia e così via fino a formare una piramide. Fate riposare in frigo per 1 ora prima di tagliare a fette e servirla agli ospiti. Buon appetito!
