Panino all'uovo
Ingredienti
- 4 fette pancarrè
- 4 cucchiai maionese
- q.b. erba cipollina
- q.b. mozzarella grattugiata
- 1 uovo
- 1 bicchiere latte
- 4 fettine petto di pollo arrostito o fesa di tacchino
Istruzioni
- Prendete 4 fettine di pancarrè o pane tostato e spalmatele con la maionese. Poi aggiungete erba cipollina finemente tritata e poi mettete una fettina di fesa di tacchino o petto di pollo arrostito su ogni fettina.
- Chiudete i toast usando due fette una sopra l'altro e poi li passate nella ciotola dove avete precedentemente sbattuto l'uovo insieme al sale, al pepe nero macinato e al latte. Poi li friggete in padella antiaderente pochi minuti per lato. Non vi resta che mangiarli! Buon appetito!