Deliziose zucchine al forno

Dovete provare questa favolosa ricetta a base di zucchine, perché vi piacerà talmente tanto che la ripeterete molto spesso.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Deliziose zucchine al forno

Preparazione 10 minuti

Cottura 30 minuti

Porzioni 2 persone

Per prima cosa, recuperate 3 zucchine, realizzate delle righe con i rebbi della forchetta e tagliatele a ventaglio, come si vede in figura.
Poi, salate e pepate le zucchine da entrambi i lati.
In una ciotola mischiate due uova, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura, un cucchiaio di maionese e un pizzico di sale e di pepe nero.
A questo punto, passate ogni zucchina in un piatto con della farina e poi nella ciotola con gli ingredienti appena mischiati.
Passate, ora, le zucchine in un piatto con del pangrattato e poi adagiatele sopra a una teglia, foderata con carta da forno.
Infine, cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti.
Le deliziose zucchine al forno sono già pronte per essere gustate.