Prendiamo quattro patate grandi e tagliamole a fette. Non togliamo la buccia.
Fatto ciò, riponiamo in una teglia da forno ricoperta da un foglio di carta. Disponiamo una in fila all'altra ricoprendo l'intera superficie della teglia.
Dopo aver effettuato questo passaggio, saliamo le patate quanto basta. Poi versiamo del condimento per patate e l'aglio secco. A questo punto, dunque, oliamo le patate con l'olio vegetale.
Inseriamo la teglia nel forno preriscaldato, lasciando cuocere a forno per 20-25 minuti.
Fatto ciò, togliamo la teglia dal forno e versiamo sulle patate la carne macinata. Disponiamo la carne su tutte le patate, aiutandoci con una spatola. Ricopriamo con cura l'intera superficie. Aggiungiamo un po' di sale e anche del coriandolo macinato. Inseriamo poi anche del condimento per carne. Anche maionese o panna acida in alternativa. Aggiungiamo poi la mostarda e stendiamole sulla superficie, in modo da coprire l'intera carne macinata che abbiamo aggiunto.
Mettiamo in forno a 200 ° per una ventina di minuti. Intanto, tagliamo una cipolla a fette. Facciamo lo stesso anche con un pomodoro grande.
Togliamo la teglia dal forno e aggiungiamo le cipolle che abbiamo tagliato a fette sulla superficie e anche il pomodoro. Ricopriamo l'intera superficie. Intanto grattiamo del formaggio.
Versiamo il formaggio grattugiato sulla superficie dei pomodori in modo da ricoprirla totalmente. Aggiungiamo del prezzemolo secco. Rimettiamo in forno a 200 ° per 20 minuti.
