Teglia dei sogni
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1 broccolo
- 1 patate
- q.b. sale
- q.b. pepe nero macinato
- q.b. cipolla
- q.b. aglio secco
- 400 g funghi
- 4 uova
- 100 ml latte
Istruzioni
- Il primo step consiste nel pelare le patate e farle a pezzetti. Dopodiché si cuociono in padella antiaderente con un filo d'olio e si aggiunge sale, pepe nero macinato e aglio secco. A metà cottura aggiungete le carote fatte a rondelle e poi i funghi, dopo averli prima lavati, puliti e tagliati. Aggiungete anche le uova sopra e cuocete per pochi minuti.
- Lessate i broccoli dopo averli lavati e fatti a pezzetti. Mettete in una teglia tutto insieme: broccoli, patate, funghi e carote. Mescolate e infornate. Cuocete per 25 minuti a 180°C. Poi aggiungete abbondante quantità di formaggio e infornate nuovamente. Cuocete altri 15 minuti a 200°C. Buon appetito!