Dolci sfoglie
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 200 ml acqua
- 25 g zucchero
- 1/4 cucchiaino sale
- 50 g burro
- 150 g farina di frumento
- 2 uova
- 1 cucchiaino vaniglia
Istruzioni
- Prendete un recipiente capiente e versate dentro l'acqua e poi il burro. Aggiungete poi la farina setacciata e mescolate con le mani, impastando fino ad avere un composto omogeneo. Aggiungete poi lo zucchero, il sale, la vaniglia e mescolate nuovamente, sempre con le mani. Aggiungete le uova e mescolate di nuovo. Impastate fino ad avere un impasto omogeneo.
- Mettete l'impasto in una sac a poche e poi fate tante dolci sfoglie, delle frittelle da friggere nell'olio bollente. Aggiungete un'abbondante spolverata di zucchero a velo. Servite ancora caldi e fumanti insieme a una ciotola di Nutella o pistacchio o un'altra crema spalmabile. Buon appetito!