Bruschette alla frutta
Porzioni 3 persone
Ingredienti
- 200 g pane
- 60 g lamponi
- 300 g fragole
- 60 g more
- 30 g zucchero
- 4 fichi
- 1 cucchiaio olio di cocco
- 1 limone succo
- q.b. menta fresca
Istruzioni
- Prendete il pezzo di pane e tagliate fettine dallo spessore di 2 cm.
- Prendete una padella antiaderente e mettete un cucchiaio di olio di cocco e fate riscaldare. Tostate le fettine di pane e poi spegnete il fuoco e mettetele da parte.
- Prendete una ciotola e mettete dentro le fragole tagliate a pezzi, dopo averle lavate bene. Prendete le more e i lamponi e dopo averli sciacquati metteteli nella ciotola.
- Prendete i fichi e dopo averli lavati e fatti a fettine e pelati metteteli nella ciotola. Aggiungete sopra il succo di un intero limone appena spremuto. Mescolate bene usando un cucchiaio e poi condite le bruschette.
- Mettete le bruschette alla frutta su un bel piatto da portata e servite a tavola. Buon appetito!