Secondo di patate e salmone

Dovete assolutamente realizzare questo ottimo secondo piatto a base di patate e salmone, perché piacerà davvero a tutti.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Secondo di patate e salmone

Preparazione 10 minuti

Cottura 27 minuti

Porzioni 3 persone

Anzitutto, in una pentola alta, con abbondante acqua salata, lessate per 7 minuti una manciata di patate novelle pelate.
Poi, trasferite le patate lessate in una ciotola e conditele con un filo di olio di oliva, mezzo cucchiaino di origano, paprica dolce e aglio in polvere.
Mescolate e mettete le patate cotte in una teglia, foderata con carta da forno.
In una piccola ciotola mescolate 2 cucchiai di olio di oliva, mezzo cucchiaino di sale e di paprica dolce, il succo di mezzo limone e un cucchiaino di miele.
Versate questa salsa in una ciotola contenente del salmone fresco tagliato a pezzi e poi mettete quest'ultimo nella stessa teglia delle patate.
Infine, cuocete in forno per 20 minuti a 200 gradi.
Il secondo di patate e salmone è pronto per essere impiattato.