Petto di pollo morbido
Dovete assolutamente cucinare in questo modo la carne, perché questo petto di pollo morbido è davvero delizioso. Provate.
Porzioni 1 persona
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 2 petti di pollo
- 50 g burro
- 20 ml miele
- 1 limone
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate 2 petti di pollo e praticate dei tagli sopra di essi, come si vede in figura.
- Poi, salate e pepate i petti di pollo da entrambi i lati e passateli in una ciotola contenente della farina.
- A questo punto, in una padella con un po' di olio vegetale, friggete i petti di pollo per 3 minuti a fuoco vivace da entrambe le parti.
- Dopodiché, abbassate il fuoco, aggiungete una noce di burro, un trito di due spicchi d'aglio e 1 cucchiaio di succo di limone.
- Unite, quindi, anche 20 ml di miele, la scorza di limone grattugiata e cuocete con il coperchio per altri 3 minuti per ciascun lato.
- Il petto di pollo morbido è pronto per essere impiattato.