Gelato artigianale pronto in 5 minuti
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 600 ml latte
- 50 g zucchero
- 40 g amido di mais
- 60 g latte in polvere
- 160 g cioccolato
- 50 ml olio vegetale
Istruzioni
- Prendete un pentolino dal fondo spesso e dai bordi alti e versate dentro il latte, il latte in polvere e l'amido di mais. Cuocete a fiamma dolce e portate ad ebollizione. Poi spegnete il fuoco e versate il composto negli stampi del gelato mettendo anche i bastoncini di legno in ogni stampo. Riponete in freezer e fate riposare per 3 ore.
- Preparate la glassa al cioccolato. Basta sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi prendete ogni gelato su stecco e immergerlo nel cioccolato fuso. Dopodiché riponete nuovamente i gelati in freezer a riposo per 1 ora. Non vi resta che gustarli in compagnia dei vostri amici.