Pasticcio con verdure e prosciutto

Questo delizioso pranzetto, di certo, sarà in grado di saziare al meglio i vostri famigliari. Provate subito la ricetta proposta di seguito.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Pasticcio con verdure e prosciutto

Preparazione 15 minuti

Cottura 24 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, tagliate a fette molto sottili le patate e cuocetele per 5 minuti in una pentola con abbondante acqua salata.
In una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di carote e una manciata di funghi tagliati a metà per circa 4 minuti. Insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e aglio in polvere.
Poi, nella stessa padella aggiungete gli spinaci e 300 ml di panna, 1 cucchiaio di farina del prosciutto cotto tagliato a pezzetti, e mescolate a fuoco basso.
Ora, adagiate le patate cotte in una pirofila rotonda e sopra mettete il composto scaldato in padella. Fate un altro strato identico.
Sopra cospargete un trito di erba cipollina e del formaggio grattugiato a pasta dura
Infine, cuocete in forno per 20 minuti a 180 gradi.
Il pasticcio con verdure e prosciutto è pronto.