Lasagne alle zucchine
Dovete assolutamente provare questa deliziosa lasagna estiva, perché piacerà proprio a tutti i vostri famigliari. Una vera bontà.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- 1 pirofila
- grattugia
Ingredienti
- 3 zucchine
- 800 g carne macinata
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- 4 spicchi d'aglio
- concentrato di pomodoro
- formaggio grattugiato a pasta semi dura
- besciamella già pronta
- sale
- pepe nero
- origano
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla rossa, di quattro spicchi d'aglio e di una carota e un pomodoro.
- In una ciotola insaporite la carne macinata con un cucchiaino di origano, sale, pepe nero e di paprica e poi mettetela a rosolare nella stessa padella con gli altri ingredienti.
- Aggiungete, quindi, 4 cucchiai di concentrato di pomodoro e un pizzico di sale. Mescolate.
- Ora, tagliate come si vede in figura 3 zucchine e adagiatele in una pirofila. Sopra di esse versate il composto scaldato in padella e la besciamella.
- Fate un altro strato in questo modo e cospargete una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura.
- Infine, cuocete in forno a 180 gradi per 35 minuti.
- Le lasagne alle zucchine sono pronte per essere impiattate.