Tiramisù moderno
Dovete assolutamente provare il tiramisù moderno, perché oltre a essere delizioso, è anche davvero bello da vedere. Una vera bontà.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 2 ciotole
- frusta elettrica
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 120 g zucchero a velo
- 400 g mascarpone
- 400 g panna
- 4 uova
- cacao in polvere
- caffè
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola, con la frusta elettrica, mescolate 400 g di mascarpone.
- Poi, unite 4 tourli d'uovo, 120 g di zucchero a velo, e mescolate ancora. Unite questo composto alla panna e mescolate manualmente.
- Dopodiché, adagiate una serie di Savoiardi inzuppati in una ciotola con il caffè sopra a pellicola trasparente, come si vede in figura e spalmate sopra il composto.
- Arrotolate il tutto su stesso e lasciate in frigorifero per 1 ora.
- Infine, guarnite con del cacao in polvere.
- Il tiramisù moderno è pronto.