Zingara ischitana
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 800 g pane cafone
- 200 g prosciutto crudo dolce
- 250 g fiordilatte
- 2 pomodori all'insalata
- q.b. insalata tipo iceberg
- q.b. maionese
- q.b. basilico fresco
Istruzioni
- Tagliate il pane usando il coltello per il pane e fate 8 fettine di dimensioni simili e dallo spessore di 2 cm.
- Fate abbrustolire il pane su una piastra già calda. Dovete tostare le fettine di pane solo da un lato.
- Su 4 fettine di pane abbrustolito spalmate la maionese. Mettete una foglia di insalata iceberg su ogni fetta.
- Su ogni fettina di pane mettete 2 fettine di pomodoro all'insalata. Lo spessore delle fette di pomodoro deve essere di 2 cm.
- Aggiungete il fiordilatte a fette e il prosciutto crudo dolce. Chiudete e tostate il panino nuovamente sulla piastra. Tagliatelo a metà usando un coltello seghettato. Buon appetito!