Torta alla panna e cioccolato
Dovete assolutamente realizzare questa buonissima torta alla panna e cioccolato, perché i vostri ospiti rimarranno scioccati.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 4 ciotole
- 1 tortiera
- saccapoche
- frusta elettrica
Ingredienti
- 300 g biscotti
- 700 ml panna
- 200 g zucchero a velo
- 200 g biscotti secchi
- 500 g mascarpone
- 200 g scaglie di cioccolato fondente
- 50 g cioccolato bianco
- 40 ml olio vegetale
- 100 g cioccolato fuso
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 500 ml di panna, 100 g di zucchero a velo, e mescolate con la frusta elettrica.
- Mettete il tutto in una saccapoche e spremete su dei biscotti secchi tagliati a metà, come si vede in figura, richiudendo con l'altra metà di biscotti.
- Mettete i biscotti così conciati su tutto il perimetro di una tortiera.
- Poi, in un'altra ciotola versate 200 g di biscotti secchi frullati, unite 50 g di burro fuso, mescolate e mettete il tutto nel mezzo della stessa tortiera per formare una sorta di base.
- Mettete in frigorifero per 30 minuti.
- In un'altra ciotola mescolate con la frusta elettrica 500 g di mascarpone, 100 g di zucchero a velo, unite la panna e mescolate.
- In un'altra ciotola ancora versate 200 g di cioccolato fondente, 50 g di cioccolato bianco, 40 ml di olio vegetale e sciogliete in microonde per 2 minuti.
- Unite il tutto all'altra ciotola e lasciate raffreddare in frigorifero per 2 ore.
- La torta alla panna e cioccolato è pronta.