Torta fredda senza cottura
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 500 ml cioccolato fondente
- 250 ml panna fresca
- q.b. cacao amaro in polvere facoltativo
Istruzioni
- Prendete il cioccolato fondente e dopo averlo fatto a pezzi lo mettete in una ciotola. Poi versate sopra la panna bollente e mescolate usando una spatola. Bisogna mescolare fino ad avere un composto liscio e vellutato.
- Ricordate che per avere il risultato e far venire il dolce è necessario che la panna sia bollente.
- Versate il composto in uno stampo per torte dal diametro di 20 cm, già rivestito di carta forno. Livellate la superficie. Non c'è bisogno di infornare né di preriscaldare il forno. La torta non va cotta, ma va messa in frigo per 3 ore a riposare.
- Una volta trascorso il tempo di riposo in frigo fate una abbondante spolverata di cacao amaro e tagliate a fette. Non vi resta che gustarla. Buon appetito e buona merenda estiva!