Tiramisù al mango
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 300 g savoiardi
- 400 g formaggio cremoso
- 1 mango
- 100 g acqua calda
- 250 ml panna da montare
- 150 g zucchero a velo
- 1 succo di frutta al gusto mango 300 ml
- 30 g gelatina
Istruzioni
- Dopo aver tolto la buccia, tagliate il mango a pezzetti. Dopodiché montata la panna e poi mettetela da parte.
- In una ciotola mettete sia il formaggio che lo zucchero a velo e dopo averli mescolati bene, aggiungete poco per volta la panna montata. Ricordate di usare la spatola e mescolare con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Poi mettete il mango a pezzetti e mescolate nuovamente.
- Dopo aver bagnato i savoiardi, uno per volta, nel succo di frutta di mango, metteteli ordinatamente nella tortiera sia sulla base che sulle pareti. Dopodiché mettete la crema al centro e livellate usando la spatola.
- Mescolate la gelatina al succo di mango e mettetela sulla crema. Mettete il dolce a riposo in frigo per due ore. Se volete aggiungete panna montata a ciuffi come topping. Buon appetito!