Pollo e verdure al cartoccio
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 3 fusetti di pollo
- 1 carota
- 1 cipolla
- q.b. paprika
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. aglio secco
- q.b. olio d'oliva
- q.b. peperoni dolci
Istruzioni
- Prendete le patate e dopo averle pelate tagliatele a fettine sottili. Poi tagliate la cipolla a rondelle e infine prendete la metà di un peperone e tagliatelo a fettine, dopo averlo pulito e dopo aver rimosso i filamenti bianchi.
- Prendete il petto di pollo e tagliatelo a pezzetti e mettetelo nella ciotola insieme a patate, cipolle e peperoni a pezzetti. Aggiungete sale, pepe nero macinato e paprika. Poi mettete il mix in un foglio di carta forno e chiudetelo formando un cartoccio.
- Cuocete il cartoccio in padella antiaderente per 15 minuti per lato.
- Una volta ultimata la cottura, aprite il cartoccio e servite il mix di pollo e verdure in un bel piatto da portata. Buon appetito!