Salmone in salsa cremosa

Questo salmone in salsa cremosa è davvero buonissimo e anche semplice da preparare. Vediamo, allora, come fare.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Salmone in salsa cremosa

Preparazione 10 minuti

Cottura 8 minuti

Porzioni 2 persone

Per prima cosa, recuperate due tranci di salmone, affettateli come si vede in figura, e insaporiteli con un pizzico di sale.
Poi, con un filo di olio di oliva, friggete in padella il salmone affettato per 4 minuti su entrambi i lati.
In un'altra padella con una noce di burro, soffriggete un trito di cipolla e di uno spicchio d'aglio e una manciata di pomodorini tagliati a metà.
Ora, versate all'interno di questa stessa ciotola la panna e unite gli spinaci.
Aggiungete, quindi, anche il samone e fate cuocere con coperchio per circa 5 minuti. Infine, insaporite con una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura.
Il salmone in salsa cremosa è pronto per essere impiattato.