Mettiamolo l'acqua a bollire e saliamola. Versiamo. 400 grammi di pasta e cuocere fino al termine.
Intanto tagliamo a pezzi mezza cipolla, quattro spicchi d'aglio a pezzetti, 3 funghi champignon, sempre a pezzetti piccoli,.
Poi, in una padella, versiamo un po' di burro e la cipolla e l'aglio tagliati, lasciando soffriggere il tutto. Versiamo i funghi e due cucchiai di farina.
Fatto ciò, versiamo 450 ml di latte, un pizzico di sale, pepe, erbe di Provenza, parmigiano, mescolando il tutto, fino ad ottenere una cremina.
In padella, adagiamo la pasta che abbiamo cotto e i gamberetti. Intanto, tagliamo a pezzetti il prezzemolo, versiamolo in padella, con un'altra panciata di parmigiano. Il piatto è pronto e si può servire.
