Appetitosa pasta fredda
Dovete assolutamente provare questo delizioso piatto freddo perché è molto facile da preparare e davvero estivo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 pentola alta
Ingredienti
- 450 g pasta fusilli
- 170 g gocce di mozzarella
- 120 g wurstel
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 150 g olive nere
- 100 ml aceto di vino
- 3 spicchi d'aglio
- pomodorini
- senape
- maionese
- miele
- sale
- olio di oliva
Istruzioni
- Per prima cosa, in una pentola alta, con abbondante acqua salata, fate cuocere per circa 10 minuti una manciata di fusilli.
- Poi, scolate la pasta, mettetela in una ciotola, lasciatela raffreddare e all'interno della stessa unite le gocce di mozzarella e i pomodorini tagliati a metà e 120 g di wurstel a rondelle.
- Poi, ancora aggiungete dei pezzetti di peperone verde e rosso, un trito di cipolla rossa, basilico e di prezzemolo, delle rondelle di olive nere.
- In una ciotola mescolate 100 ml di aceto vino, 1 cucchiaio di miele e di senape, 2 cucchiaini di maionese, 3 spicchi d'aglio schiacciato, un pizzico di sale e una tazzina di olio di oliva.
- Versate questo condimento sulla pasta, e mescolate per bene.
- L'appetitosa pasta fredda è pronta per essere impiattata.