Appetitoso cavolfiore al forno
Se volete preparare un piatto salutare e gustoso, allora, dovete assolutamente provare la ricetta proposta di seguito. Una vera delizia.
Porzioni 1 persona
Equipment
- 2 padelle
- 1 teglia
- grattugia
- carta da forno
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 50 g funghi
- 200 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 30 g burro
- 1 cipolla bianca
- 100 g yogurt greco
- sale
- pepe nero
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate un cavolfiore e tagliate due fette in maniera verticale.
- Poi, friggetelo fino a doratura in una padella con un filo di olio di oliva e una noce di burro. Salate e pepate da entrambi i lati.
- Dopodiché, in un'altra padella, con una noce di burro, soffriggete una manciata di funghi tagliati a metà e un trito di cipolla.
- Salate e pepate, unite 100 g di yogurt gresco, e mescolate per bene a fuoco basso per 2 minuti.
- Ora, posizionate le due fette di cavolfiore su una teglia, foderata con carta da forno e sopra di esse mettete i funghi soffritti in padella e sopra ancora una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura.
- Cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti e, infine, guarnite con un trito di aneto.
- L'appetitoso cavolfiore al forno è pronto.