Deliziosa torta cremosa al cioccolato
Se volete realizzare un buon dolce per tutti i vostri famigliari, allora, scegliete la torta al cioccolato senza farina che vi propomiamo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 stampo rotondo
- carta da forno
- frusta elettrica
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g cioccolato fondente
- 250 g mascarpone
- amido di mais
- sale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola montate con la frusta elettrica 3 albumi d'uovo con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Poi, sciogliete a bagnomaria dei pezzetti di una baretta di cioccolato fondente e in una ciotola mescolate 3 tuorli d'uovo e 250 g di mascarpone
- Setacciate nella stessa ciotola un cucchiaino di amido di mais e unite gli albumi montati in maniera graduale e il cioccolato sciolto.
- Mescolate per bene e travasate questa miscela all'interno di uno stampo rotondo, foderato con carta da forno.
- Infine, cuocete a 160 gradi per 50 minuti.
- La deliziosa torta cremosa al cioccolato รจ pronta per essere servita.