Crema di ravanello

Dovete assolutamente fare questa sfiziosa crema spalmabile, perché è qualcosa di molto gustoso e semplice da preparare.

Portata crema spalmabile

Cucina Italiana

Keyword Crema di ravanello

Preparazione 40 minuti

Per prima cosa, recuperate una manciata di ravanelli, sciacquateli sotto acqua corrente ed eliminatene le estremità.
Poi, frullate i ravanelli, mettete il tutto in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e lasciate riposare per 30 minuti.
A questo punto, eliminate l'acqua in eccesso e unite nella stessa ciotola un trito di erba cipollina e di scalogno, 230 g di crema di formaggio. Mescolate per bene.
Infine, riponete la crema di ravanello all'interno di un barattolo di vetro.
La crema di ravanello è già pronta per essere gustata.