Mezze maniche ai broccoli

Se volete portare in tavola un primo piatto davvero appetitoso, allora, dovete assolutamente fare la ricetta che vi proponiamo di seguito.

Portata primo piatto

Cucina Italiana

Keyword Mezze maniche ai broccoli

Preparazione 10 minuti

Cottura 15 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, in una pentola alta, con abbondante acqua salata, fate cuocere per circa 7 minuti una manciata di broccoli.
Intanto, in una padella versate il pangrattato e fate tostare fino a doratura. Poi, travasate in un piatto.
In un'altra padella, con un po' di olio di oliva, scaldate due spicchi d'aglio e un pezzo di peperoncino fresco e aggiungete, quindi, 25 g di filetti di acciughe
Eliminate l'aglio e il peperoncino, e, al loro posto, mettete i broccoli scolati. Salate e pepate.
In una pentola alta, con abbondante acqua salata, cuocete per circa 11 minuti una manciata di mezze maniche.
Poi, scolatele e mettetele nella padella con il condimento e amalgamate il tutto.
Le mezze maniche ai broccoli sono pronte per essere impiattate.