Prendete i gamberi e sciacquateli sotto acqua corrente del rubinetto. Poi togliete il carapace e metteteli in una ciotola. Sbollentati i gamberi in acqua bollente per 3 minuti. Poi dopo averli scolati metteteli in una ciotola a marinare insieme a pepe, olio d'oliva e il succo spremuto di un lime. Fate marinare i gamberi per 30 minuti.
Prendete gli avocadi e tagliateli a metà . Poi togliete i noccioli e rimuovete la polpa usando un cucchiaio. Prendete una ciotola e mettete dentro la polpa di avocado insieme a sale, pepe e al succo di lime. Poi aggiungete anche il formaggio cremoso spalmabile.
Prendete delle coppe e mettete dentro i gamberi marinati e sopra il dressing all'avocado e lime. Potete anche evitare le porzioni singole e mettete tutti i gamberi in un unico piatto da portata e al centro la crema all'avocado e lime. Buon aperitivo!
