Torta con latte condensato e uova
Porzioni 6 persone
Equipment
- 1 stampo dal diametro di 18 cm
Ingredienti
- 100 ml latte
- 180 g biscotti
- 2 tuorli d'uovo
- 400 ml latte
- 50 g amido di mais
- 120 g latte condensato
- 100 g crema di formaggio
- 140 g cioccolato bianco
Istruzioni
- Prendete lo stampo e riempite sia la base che la superficie con uno strato di biscotti imbevuti nel latte.
- Prendete un pentolino e mettete dentro due tuorli d'uovo. Poi li sbattete usando una frusta a mano. Poi aggiungete il latte a filo mentre continuate a mescolare usando la frusta. Poi aggiungete anche il latte condensato e continuate a mescolare. Aggiungete ora l'amido di mais e mescolate bene fino ad avere un composto omogeneo. Mettete il pentolino sul fuoco e cuocete a fiamma medio alto fino a quando il composto non si addensa. Poi aggiungete anche la crema di formaggio e mescolate.
- Versate il composto ottenuto sui biscotti nello stampo. Poi aggiungete un altro stampo di biscotti imbevuti nel latte.
- Sciogliete in un pentolino a fiamma dolce il cioccolato bianco. Aggiungete 50 ml di latte e mescolate. Cuocete per 2 minuti. Versate il composto ottenuto nello stampo. Mettete un'ora in frigo prima di tagliare il dolce a fette e servirlo agli ospiti. Buon appetito!