Saporita spalla di maiale al forno
Dovete assolutamente provare a realizzare questa ricetta saporita a base di carne di maiale, perché sarà un vero successo culinario.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 2 ciotole
- carta stagnola
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 1,5 kg spalla di maiale
- yogurt
- senape
- sale
- pepe nero
- erbe di Provenza
- salsa di soia
- aceto balsamico
- aglio
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate 1,5 kg di spalla di maiale e realizzate sopra dei tagli trasversali.
- In una ciotola versate un cucchiaino di pepe nero e di erbe di Provenza, 3 cucchiai di salsa di soia e 2 cucchiai di aceto balsamico e un trito di 3 spicchi d'aglio.
- Poi, ancora unite anche 2 cucchiaini di sale e 2 cucchiai di senape, 3 cucchiai di yogurt e mescolate per bene.
- Ora, adagiate la spalla di maiale in una ciotola e versate sopra questa miscela, spalmandola su ogni parte della stessa.
- Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare a temperatura ambiente per 4 ore.
- Mettete la carne nella pirofila e riponete in forno preriscaldato per 30 minuti.
- Poi coprite la pirofila con la carta stagnola e cuocete per 2 ore a 150 gradi.
- La saporita spalla di maiale al forno è pronta.