Teneri bocconcini di manzo in padella
Dovete assolutamente sperimentare questo ottimo metodo per cucinare la carne, perché il risultato sarà davvero impareggiabile. Provate.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 1 kg carne di manzo
- 1 cipolla bianca
- 100 g burro
- 50 ml acqua
- aceto di mele
- sale
- pepe nero
- aglio
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 1 kg di carne di manzo e tagliatela a grossi pezzi.
- Mettete i pezzi di carne in una padella e versate all'interno 50 ml di acqua e unite una cipolla tagliata a filetti, 100 g di burro e portate a ebollizione a fuoco vivace con coperchio.
- Quando la carne inizia a cuocere, quindi, abbassate a fuoco medio-basso e continuate la cottura con il coperchio per circa 90 minuti.
- Insaporite, quindi, con due cucchiaini di sale, un pizzico di pepe nero, un trito di due spicchi di aglio, un cucchiaino di aceto di mele.
- I teneri bocconcini di manzo in padella sono pronti per essere impiattati.