Sfiziosa baguette ripiena
Dovete assolutamente provare questa deliziosa ricetta, perché vi aiuterà a realizzare un originale e gustoso pranzetto. Una vera bontà.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 3 ciotole
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 1 baguette
- 100 g prosciutto cotto
- 200 g formaggio spalmabile
- 30 g cipollotto
- 30 g rucola
- 100 g aringa salata
- 120 g pomodori secchi
- 20 g basilico fresco
- 1 peperone rosso
- 1 cetriolo
- 2 uova sode
- aglio
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 1 baguette, tagliatela in tre parti ed eliminate la mollica.
- In una ciotola mischiate del prosciutto cotto, un peperone rosso e un cetriolo a cubetti, 2 spicchi di aglio schiacciati, il formaggio spalmabile, e mescolate.
- Riempite un pezzo di baguette con questo ripieno
- In un'altra ciotola, invece, mischiate il filetto di aringa tagliato a pezzetti, un trito di cipollotto e di due uova sode, e mescolate.
- Riempite il secondo pezzo di baguette con questo ripieno
- In un'altra ciotola ancora mescolate 120 g di pomodori secchi tagliati a pezzetti, un trito di basilico fresco e di rucola, due spicchi d'aglio schiacciati e il formaggio spalmabile. Mescolate.
- Riempite il terzo pezzo di baguette con questo ripieno.
- Infine, riponete in frigorifero i panini per 2 ore, avvolgendoli nella pellicola trasparente.
- La sfiziosa baguette ripiena è pronta.