Quadratini al cappuccino
Questi ottimi quadratini al cappuccino sono qualcosa di speciale e di originale che vi piaceranno davvero molto. Provateli.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 stampo rettangolare
- carta da forno
- setaccio
Ingredienti
- 225 g farina
- 160 g burro sciolto
- 160 g zucchero
- 4 uova
- lievito in polvere
- cacao amaro
- chicchi di caffè
- latte
- zucchero a velo
- estratto di vaniglia
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola setacciate 225 g di farina e un cucchiaino di lievito e unite un cucchiaino di cacao amaro, un pizzico di sale, e mescolate per bene.
- Poi, aggiungete anche 150 g di zucchero, mescolate, e versate 4 uova al centro.
- Ora, macinate qualche chicco di caffè, mettete in una ciotola, e versate all'interno un po' d'acqua e un po' di latte, mescolate e travasate questa miscela nella ciotola con gli altri ingredienti.
- Mescolate a aggiungete in maniera graduale 160 g di burro sciolto.
- Ora, ungete con un po' di olio vegetale uno stampo, foderato con carta da forno e travasate all'interno l'impasto appena preparato
- Cuocete in forno per 35 minuti a 180 gradi.
- Nel frattempo, occupatevi della glassa, mescolando in una ciotola 4 cucchiai di zucchero a velo, un po' di latte e un po' di estratto di vaniglia.
- Quando la torta sarà sfornata e raffreddata, spalmate questa glassa sulla superficie superiore e guarnite con del cacao in polvere.
- Infine, tagliate la torta a quadretti.
- I quadratini al cappuccino sono pronti.